Una storia di gusto
E’ una sinergia improntata sulla qualità quella che vede uniti i marchi Grondona, Bonifanti e Duca d’Alba racchiusi sotto il “cappello” centopercento fabbiche dolciarie.
Un unico gruppo imprenditoriale che ha unito questi saperi antichi, tramandati da generazioni, per continuare a sfornare prodotti d’eccellenza.
100% Lievito Madre, ossia l’utilizzo esclusivo di lieviti da madre bianca senza l’aggiunta di lievito di birra.
100% direttamente dalla fabbrica, senza intermediazioni commerciali.

Fare bene le cose buone
Una continua maniacale selezione delle materie prime, le migliori. In più, solo aromi naturali e la totale assenza di conservanti chimici.
Una sapiente cura artigianale rispettando i tempi naturali delle lievitazioni rinunciando completamente alla “velocizzazione” tipica della produzione industriale.
Un’intelligente compromesso tra il rispetto delle ricette della tradizione e l’attenzione all’evolversi del gusto, dell’innovazione.